Wat ass den Ënnerscheed?Wäiss a Giel Peaches

Eng lëschteg, saftbar Peach ass eng vun den ultimativen Genoss vum Summer, awer wat ass besser: wäiss oder giel?D'Meenungen sinn an eisem Stot gedeelt.E puer léiwer giel Peaches, zitéiert hiren "klassesche Peachy Aroma", anerer luewen d'Séissegkeet vu wäisse Peaches.Hutt Dir eng Preferenz?

Vun dobaussen ënnerscheede sech giel a wäiss Peaches duerch hir Hautfaarf - déif giel mat engem roude oder rosa Blos fir déi fréier versus blass a rosa fir déi lescht.Bannen ass dat gëllent Fleesch vun der gieler Peach méi sauer, mat enger Tartness déi mëllt wéi de Peach reift a mëllt.Wäissfleesch Peaches si manner an Säure a schmaachen séiss ob fest oder mëll.

Wäiss Peaches sinn och méi delikat a liicht gebrach, wat hält datt se an de meeschte Geschäfter verkaaft goufen bis d'1980er Joren, wéi méi haart Varietéiten entwéckelt goufen.Laut Russ Parsons am How to Pick a Peach, eeler Varietéit vu wäisse Pfirschen (an Nektarinen) haten e bëssen Tang fir den Zocker ze balanséieren, awer déi, déi haut verkaaft ginn, si méi eenheetlech séiss.Dir kënnt nach ëmmer e puer vun den eelere Sorten op Baueremäert fannen.

Wat d'Kachen ugeet, sinn déi zwou Aarte austauschbar no Präferenz.Mir denken allgemeng datt déi delikat, floral Séiss vu wäisse Peaches exzellent ass fir aus der Hand ze iessen oder ze grillen, awer wéi de méi intensiven Aroma vu giele Peaches fir ze baken.

Peaches sinn eng moderéiert Quell vun Antioxidantien a Vitamin C, déi néideg ass fir de Bau vu Bindegewebe am mënschleche Kierper.Konsum vu Liewensmëttel reich an Vitamin C hëlleft eng Persoun Resistenz géint Infektiounen z'entwéckelen an hëlleft schiedlech fräi Radikale ze eliminéieren déi verschidde Kriibs verursaachen.

Kalium ass e wichtege Bestanddeel vun Zell- a Kierperflëssegkeeten, déi hëllefen d'Häerzfrequenz an de Blutdrock ze regelen.Fluorid ass e Bestanddeel vu Schanken an Zänn an ass wesentlech fir d'Préventioun vun Zännkaries.Eisen ass néideg fir d'Bildung vu roude Bluttzellen.


Post Zäit: Apr-13-2021